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长生缘油坊古法压榨技艺,工艺图
作者:佚名 文章来源:本站原创 点击数:3172 更新时间:2016-8-4 14:30:55 | 【字体:

工艺介绍:

  本店原料选用胶东地区的花生仁为原料,为多项指标可达到欧洲标准。

  1、花生仁精选:

  首先将通货通过去石、筛选分级、色选挑净,做到多项指标可达到出口欧洲标准,保证原料品质的安全性。

 

  2、磨碎:

  用研磨法(传统古法为石磨)把挑选好的花生仁通过磨碎机磨至糊状,这样便于压榨过程中出来的头道油品质量最佳。

 

  3、蒸炒:

  将糊状原料放在不锈钢炒锅中蒸炒至120度,留住花生中的固有香味。

 

  4、压榨:

  将炒的熟原料放在液压榨机,用古代压榨方法直接压出色、香、味俱全的优质花生油。

  5、精炼

  将压榨出的花生油通过降低温度进行结晶、养晶、过滤分离出磷脂和胶质等杂质,过滤好的成品进入不锈钢储存罐。

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